Cheffe Privée
Soulignement

Ma cuisine est une véritable voie d’expression créative et gourmande, inspirée par le Vivant et dédiée à nourrir l’organisme dans son entièreté.

Accompagnement
Soulignement

Retrouvez l’équilibre et le goût de vivre en reconnectant avec une alimentation qui nourrit bien plus que votre corps.

Transmission
Soulignement

Plongez au cœur de l’alimentation vivante lors de mes Ateliers-Déjeuners à thème, conçus pour éveiller vos sens et enrichir votre compréhension en cuisine.

Jessica GAILLARD

Une Approche Holistique
et Engagée pour Nourrir le Vivant

Portée par une démarche profondément éco-responsable, je m’engage à respecter la saisonnalité, soutenir l’économie locale et préserver le Vivant sous toutes ses formes. Mon art s’exprime dans l’abondance végétale, conçue pour nourrir l’Être dans sa globalité, bien au-delà de l’assiette.

Forte de 12 ans d’expérience en restauration et enrichie par de nombreux enseignements – des plantes médicinales à la permaculture, de la nutrition vivante à l’ayurvéda, en passant par la naturopathie, la bio-énergétique, le mouvement, le souffle et les pratiques spirituelles – j’ai développé une vision intégrative et globale de l’Art de se nourrir.

Cheffe privée

Une Cheffe Privée au Service du Vivant et de l’Expansion

Ma cuisine est une véritable voie d’expression créative et gourmande, inspirée par le Vivant et dédiée à nourrir l’organisme dans son entièreté. Elle revitalise, régénère et accompagne les processus de transformation, en harmonie avec les séjours axés sur le bien-être, la santé holistique et l’éveil de conscience.

Mes points forts

Mes actualités

Manger en conscience

Alimentation végétale & vivante

Alimentation Végétale et Vivante pour les Sportifs : Optimisez vos Performances Naturellement

Les recettes de
votre cheffe privée

Le Concept de ma cuisine végétale et vivante repose sur l’art de transformer créativement des ingrédients bruts tels que légumes, légumineuses, fruits, oléagineux, algues, céréales et graines

Découvrez quelques-une de mes créations basées sur cet art.

Croquettes aux lentilles corail & courgettes

Carré coco, citron & sésame noir

Rillettes de carotte au citron & sariette

Mon blog

Eveiller l’âme du corps

L’ Alimentation Végétale et Vivante : Une Voie de Résilience

Ils m'ont fait confiance.

Nourrissez le vivant en vous

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