Manger en conscience
Manger en conscience Manger en conscience c’est avoir un regard holistique sur mon alimentation. De l’origine des produits, à leur
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Engagée dans une démarche éco-responsable, pour le respect de la saisonnalité, l’économie locale et la préservation du vivant, je compose avec l’abondance végétale pour nourrir l’Être sur tous les plans. Inspirée par le vivant, la Cuisine est, pour moi, une voie d’expression créative et gourmande offrant une nourriture saine et physiologique, permettant ainsi la revitalisation et la régénération de l’organisme dans son entièreté.
Je vous accompagne individuellement, depuis votre cuisine pour répondre à votre besoin sur-mesure (apprendre à végétaliser vos assiettes sans carences; comment réaliser des desserts sans produits laitiers, etc)
Au cœur de mon service d’accompagnement « 4 Vies », je vous guide vers une alimentation végétale, vivante, variée et authentique. Ensemble, nous végétalisons vos assiettes avec compréhension, bienveillance et des recettes personnalisées. Nos échanges sur vos habitudes alimentaires, préférences et contraintes façonnent un carnet de recettes sur-mesure, variable et saisonnier, reflet de votre être.
Cultivez votre relation avec le monde végétal, la santé, l’environnement, et l’écologie tout en développant votre conscience corporelle et l’éveil des sens. Ces ateliers, adaptés à des projets spécifiques, s’adressent aux entreprises, associations, ou établissements scolaires.
Une immersion le temps d’un week-end ou de plusieurs jours pour aller à la rencontre de soi et de l’autre. Inspirées par des voyages, rencontres et expériences, les thématiques incluent l’alimentation végétale, le Wutao, le Chant du souffle, la bio-respiration, la méditation et bien plus encore.
Explorez les week-ends « Cuisine Créative », un moment dédié à la découverte, à la pratique et à la transmission. Au cours du week-end, participez à l’élaboration et à la dégustation de 10 recettes, ouvrant un champ de possibles pour votre parcours culinaire. Ces séjours offrent une plongée dans la régénération profonde, alliant vitalité et gourmandise nutritive élevée.
Invitez la cuisine végétale à votre table, alliant créativité, équilibre, saveurs et richesse nutritionnelle. Que ce soit pour des moments familiaux, professionnels ou associatifs, je conçois des expériences sur-mesure. Explorez aussi mes recettes hebdomadaires à emporter, élaborées selon les saisons et les ressources locales, conditionnées pour une conservation optimale.
Je privilégie une alimentation exclusivement végétalienne, embrassant les bienfaits écologiques, éthiques et nutritionnels. Cette orientation répond à la fois aux préoccupations liées à la santé et aux défis environnementaux.
La cuisine végétale et vivante, repose sur l’utilisation d’ingrédients bruts, la transformation créative de légumes, légumineuses, fruits, oléagineux, algues, céréales et graines et la limitation des cuissons pour la préservation des micro-nutriments essentiels.
J’attache une grande importance à la provenance locale de mes ingrédients, favorisant les circuits courts et soutenant les producteurs locaux. Mon choix reflète mon engagement envers la durabilité, la réduction de l’empreinte carbone, et le soutien aux communautés locales.
Manger en conscience Manger en conscience c’est avoir un regard holistique sur mon alimentation. De l’origine des produits, à leur
Eveiller l’âme du corps Je reprends ici la devise du Wutao, cet art corporel que j’ai découvert en 2018. Une
Alimentation végétale & vivante Je privilégie une alimentation exclusivement végétalienne, embrassant les bienfaits écologiques, éthiques et nutritionnels. Cette orientation répond
Le Concept de ma cuisine végétale et vivante repose sur l’art de transformer créativement des ingrédients bruts tels que légumes, légumineuses, fruits, oléagineux, algues, céréales et graines. En limitant les cuissons, je préserve les micro-nutriments essentiels. Chaque création est une ode à la vitalité, offrant une expérience sensorielle et gourmande, tout en respectant l’équilibre nutritionnel. Découvrez une cuisine qui célèbre la nature, nourrit l’âme et favorise le bien-être physique, nourrissant ainsi nos différents corps reliés au monde matériel.
Se nourrir va au-delà de répondre aux besoins physiques. Nos émotions influent sur nos habitudes alimentaires, impactant équilibre et bien-être. Manger ou jeûner peut refléter nos réponses émotionnelles. La digestion, physique et psychologique, intègre expériences et émotions, favorisant croissance personnelle. Notre lien à la nourriture inclut également une dimension spirituelle, honorant le Souffle vital et l’énergie. Adopter une alimentation consciente nécessite l’écoute de nos différents corps reliés au monde matériel et une sensorialité éveillée.
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